乳牛产业兴，青春动医行：青农大“牧医护源”团队引领牛业提质路

(通讯员 孙克典)指出,我国是乳业生产和消费大国,要下决心把乳业做强做优,生产出让人民群众满意、放心的高品质乳业产品,实现奶业振兴。在这一重要指示下,青岛农业大学动物医学院“牧医护源 乳业兴邦”实践服务团在指导老师郭莉莉、动物医学院新兽药创制与安全评价团队负责人赵永达教授与项目负责人李祥迪的带领下,来自动物医学、应用化学、农学、园林等多学科的15名成员怀揣“科技赋能养殖业”的使命,立下惠农、兴农、强农的铿锵誓言,深入养殖一线。他们不辞辛劳,足迹遍布山东省内外32个地市,走访34家企业公司,深入调研136家奶牛养殖场,精心汇总560余份调查问卷。在这个过程中,团队成员们将先进的科技理念与实用技术带到广阔乡村,为奶牛养殖产业注入创新活力。“牧医护源 乳业兴邦”实践服务团用实际行动诠释了青年一代对农业发展的责任担当,赢得了社会各界的广泛认可与高度赞誉,在乡村振兴的宏伟蓝图上,留下了浓墨重彩的青春印记 。

(图为牧医护源实践团实践过程中合影 荣文佳供图)

一、深度调研,把脉产业发展

为精准把握乳牛产业脉搏,团队成员马不停蹄地走访山东省内外32个地市,深入34家企业公司开展调研。在与企业负责人、技术骨干的交流中,团队详细了解了从奶源采购、奶制品加工到市场销售的全产业链。在新希望琴牌乳业奶源总监王昌亮的带领下,成员们了解到,随着科技的进步,乳业生产已经实现了从原料采集到产品加工的全链条智能化管理,大大提高了生产效率和产品质量。此外,公司还积极引入新型乳制品研发技术,不断推出符合消费者健康需求的新产品,为乳业市场注入了新的活力。通过这些深入交流,团队获取了大量一手资料,拓宽了成员们的专业视野,让成员们深刻感受到了科技在乳业发展中的引领作用,为后续团队工作开展提供了有力支撑

(实践团成员赴新希望琴牌乳业有限公司调研 李祥迪供图)

二、扎根一线,洞察实际需求

“牧医护源 乳业兴邦”实践服务团通过走访136家奶牛养殖场,深入了解了奶牛养殖的现状与问题,并积极探索科技创新在奶牛养殖中的应用。团队成员走访了青岛荷斯坦奶牛养殖有限公司、山东彩蒙牧业有限公司、青岛新高地奶牛养殖场、青岛东盛泰奶牛良种繁育基地等多家养殖场,仔细观察奶牛的日常饲养、疾病防控、泌乳情况等。在这个过程中,团队成员们真切感受到养殖户在养殖技术、疾病防治等方面的急切需求。有的养殖户无奈表示,因缺乏科学养殖知识,面对奶牛突发疾病常常手足无措,造成不小的经济损失。这一幕幕场景坚定了团队成员为养殖户排忧解难的决心。

团队决定每年特别设立牛产业服务日,通过一系列的活动和举措,深化与奶牛养殖业的联系与合作。在服务日里,团队成员们深入养殖场,与100余名养殖户深入访谈,了解他们的实际需求和困难,为他们提供切实可行的解决方案。

(服务团于养殖场实地调研中记录 张雨洁供图)

三、广纳建议,多方访谈汲取精华

为全方位了解乳牛产业,“牧医护源 乳业兴邦”服务团通过开展多个深度访谈活动。他们与杰出校友促膝长谈,聆听其在畜牧养殖领域的求学经历与职业发展故事,从校友们过往攻克的难题与积累的经验中,探寻解决当下问题的灵感。同时,积极与各地养殖户交流,深入了解他们在日常养殖中面临的实际困难、对新技术的需求以及对市场波动的感受。此外,团队还拜访了众多企业专家,从行业宏观视角出发,获取市场趋势分析、先进管理经验以及前沿技术应用等方面的宝贵建议。通过与超100位来自不同领域的人士访谈,团队将这些宝贵经验整理成册,为后续工作筑牢了坚实的知识根基,也为推动畜牧养殖业的持续发展贡献重要力量。

(图为实践团成员与企业专家访谈交流 李长付供图)

四、知识科普,点亮智慧养殖之光

“牧医护源 乳业兴邦”服务团带着热忱与专业知识,共开展宣讲70场、科普路演30次。“授人以鱼不如授人以渔”,团队深知提升养殖户知识水平是产业发展的关键。他们积极开展知识科普活动,举办多场讲座,用通俗易懂的语言讲解奶牛的科学饲养方法、常见疾病预防措施。同时,团队现场示范如何进行精准饲料配比、科学环境管理,帮助养殖户摒弃传统的粗放式养殖观念。不少养殖户在接受科普后,养殖方式有了显著改善,奶牛的健康状况明显提升。

而在在中小学校,他们通过生动讲述奶牛生活习性、养殖技巧,科普乳产品多样品类与营养价值,让大家直观且深入地认识乳业源头,激发了在场中小学生对农业与畜牧业的热爱与向往。

(实践团成员向养殖技术人员介绍相关专业知识 郑稳超供图)

五、科技攻坚,研发创新产品破难题

在深入且细致的调研进程中,“牧医护源 乳业兴邦”实践服务团精准锁定了一系列对乳业健康发展起到关键作用的核心问题:奶制品加工流程极为复杂,任何细微疏忽都可能致使最终产品的品质大打折扣,甚至危及食品安全;环境卫生作为奶制品生产的根基,无论是生产车间的空气洁净度、加工设备的清洁程度,还是奶源储存环境,一旦遭受微小污染,有害微生物便可能乘虚而入,给消费者的健康带来严重隐患;奶牛泌乳量的下降已成为制约产量提升的主要瓶颈,饲料营养不均衡、养殖环境变化、奶牛自身健康问题等因素都可能导致泌乳量减少,不仅增加了养殖成本,还对市场供应的稳定性产生影响;更为棘手的是,奶牛乳房炎问题频繁发生,这一疾病不仅给奶牛带来巨大痛苦,还会改变乳汁成分,降低奶源质量,严重影响奶制品的口感与营养,难以契合市场对高品质乳制品的需求,成为乳业发展道路上亟待攻克的难关。

针对调研中发现的的问题,团队依托专业知识,全力投入新产品研发。历经无数次试验与失败,“奶牛乳房智疗侦愈卫士”成功问世。这款产品采用头孢洛宁新兽药作为核心治疗成分,搭配超高效液相检测技术,能够在0.813分钟内完成出峰,大大提高了检测的准确性和时效性,实现高效快捷检测、稳定安全治愈、效果快速追踪,集检、治、效为一体,极大地提高了治疗效率和治愈率。自推出以来,“奶牛乳房智疗侦愈卫士”已经广泛应用于多个奶牛养殖场,取得了显著的效果。

(团队成员扎根实验室制定解决方案 孙克典供图)

六、成果显著,产业效益节节攀升

“奶牛乳房智疗侦愈卫士”在青岛荷斯坦奶牛养殖有限公司、青岛新高地奶牛奶牛养殖场、青岛东盛泰奶牛良种繁育基地等多家养殖场进行了项目试点,效果立竿见影。据统计,在实验奶牛总数超10000头的情况下,乳房炎治愈率高达99%。奶牛健康状况的改善直接带来了奶源质量的提升,产奶量逐步回升。养殖户的经济损失大幅减少,据估算约减少100万元。不仅如此,优质稳定的奶源也为下游奶制品加工企业提供了有力保障,促进了整个乳牛产业的良性循环。“奶牛乳房智疗侦愈卫士”还得到了多名知名专家的推荐和高度评价。他们认为,该产品的成功研发和应用,不仅为我国奶牛养殖业的发展注入了新的活力,也为全球乳业的发展贡献了中国智慧和力量。此外,该产品还得到了多所知名科技公司的认可和支持,并成功申请专利10项,发表论文2篇。

青农大“牧医护源”团队用实际行动诠释了当代大学生的担当与使命。他们在乳牛产业发展道路上的每一步探索,都为实现产业振兴注入了强大的青春动力,也为更多有志于服务乡村产业的青年树立了榜样。